Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Češnjak sa solju zgnječi u mužaru u kašu, a zatim umiješaj dimljenu mljevenu papriku, origano, timijan, vinski ocat i 4 žlice maslinovog ulja, da dobiješ gustu, crvenu marinadu.
2. Svinjski karé nareži na odreske debljine 1,5–2 cm, stavi ih u zdjelu i temeljito natrljaj marinadom, da prekrije cijelu površinu.
3. Pokriveno stavi u hladnjak barem na 12 sati, a najbolje na 24 sata; u međuvremenu jednom okreni.
4. Pola sata prije pečenja izvadi iz hladnjaka. Tavu s preostalim maslinovim uljem dobro zagrij i odreske zajedno s većim dijelom marinade peci 3–4 minute po strani, dok izvana ne porumene, a iznutra se upravo ne ispeku.
5. Meso stavi na tanjur, u tavu ulij 2 žlice vode, zakuhaj i sok od pečenja s paprikom prelij po odrescima.
6. Posluži s pomfritom, jajem na oko ili pečenom paprikom, ali je izvrstan i hladan, tanko narezan, u sendviču.
Savjet: Mljevena paprika lako zagori i postane gorka – peci na srednje jakoj vatri, a ne na najjačoj.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.