Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Tambime küüslaugu uhmris soolaga pastaks, segame hulka suitsupaprikapulbri, pune, tüümiani, veiniäädika ja 4 supilusikatäit oliiviõli, saades paksu punase marinaadi.
2. Lõikame seakarbonaadi 1,5–2 cm paksusteks lõikudeks, paneme kaussi ja hõõrume hoolikalt marinaadiga, nii et kõik pinnad oleksid kaetud.
3. Paneme kaetult vähemalt 12 tunniks, kõige parem 24 tunniks külmikusse; selle aja jooksul pöörame ühe korra läbi.
4. Võtame pool tundi enne praadimist külmikust välja. Kuumutame panni ülejäänud oliiviõliga korralikult ja praeme lõike koos suurema osa marinaadiga mõlemalt poolt 3–4 minutit, kuni välispind pruunistub ning sisemus on just läbi küpsenud.
5. Tõstame liha taldrikule, valame pannile 2 supilusikatäit vett, laseme keema ja niristame paprikase praeleeme lõikudele.
6. Serveerime friikartulite, härjasilma või röstitud paprikaga, kuid ka külmalt õhukeselt viilutatuna sobib suurepäraselt võileiva vahele.
Nipp: Paprikapulber kõrbeb kergesti ja muutub mõruks. Prae keskmisest kõrgemal, mitte kõige kõrgemal kuumusel.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.