1. За оваа подготовка со јајца што не се целосно термички обработени користи исклучиво пастеризирани јајца, односно наведениот производ од белки или жолчки. Доведи го млекото до вриење со стапчето цимет, кората од лимон излупена во една лента и две третини од шеќерот, па тргни го од огнот.
2. Остави го покриено целосно да се олади и да ги впие аромите, па извади ги циметот и кората од лимон.
3. Стави го млекото во метален сад во замрзнувач 2–3 часа, додека почне да замрзнува по рабовите (промешувај го секој час).
4. Измати ги белките со прстофат сол во пена, па постепено додавај го преостанатиот шеќер и мати додека добиеш цврста, сјајна пена.
5. Промешај го полузамрзнатото млеко со жица за матење и внимателно вмешај ја пената од белки, додека добиеш лесен, пенлив пијалак налик на ледена каша.
6. Послужи веднаш во чаши, посипано со мелен цимет.
Совет: Половина пијалак, половина сладолед – ако остане, врати го во замрзнувач и повторно промешај го пред послужување.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.