Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Za ovu pripremu s jajima koja nisu potpuno termički obrađena upotrebljavaj isključivo pasterizirana jaja, odnosno propisani proizvod od bjelanjka ili žumanjka. Mlijeko zakuhaj sa štapićem cimeta, limunovom koricom oguljenom u jednoj traci i dvije trećine šećera, a zatim makni s vatre.
2. Pokriveno ga potpuno ohladi, da poprimi okuse, a zatim iz njega izvadi cimet i limunovu koricu.
3. Mlijeko u metalnoj posudi stavi u zamrzivač na 2–3 sata, dok se na rubu ne počne smrzavati (svakih sat vremena ga promiješaj).
4. Bjelanjke s prstohvatom soli izmuti u pjenu, a zatim, postupno dodajući preostali šećer, izmuti u čvrst, sjajan snijeg.
5. Napola smrznuto mlijeko promiješaj pjenjačom i pažljivo umiješaj snijeg od bjelanjaka, dok ne dobiješ lagan, pjenast napitak nalik ledenoj kaši.
6. Odmah ga ulij u čaše, pospi mljevenim cimetom i posluži.
Savjet: Napola napitak, napola sladoled – ako ostane, vrati ga u zamrzivač i prije posluživanja ponovno promiješaj.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.