Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za to pripravo z jajci, ki niso povsem toplotno obdelana, uporabljamo izključno pasterizirana jajca oziroma predpisani izdelek iz beljakov ali rumenjakov. Mleko zavremo s cimetovo palčko, limonovo lupino, olupljeno v enem traku, in dvema tretjinama sladkorja ter odstavimo.
2. Pokrito povsem ohladimo, da se razvijejo okusi, nato odstranimo cimet in limonovo lupino.
3. Mleko v kovinski posodi postavimo v zamrzovalnik za 2–3 ure, da začne ob robovih zamrzovati (vsako uro premešamo).
4. Beljake s ščepcem soli penasto stepemo, nato postopoma dodajamo preostali sladkor in stepemo v čvrst, svetleč sneg.
5. Napol zamrznjeno mleko premešamo z metlico in previdno vmešamo sneg, da dobimo lahek, penast napitek, podoben ledeni kaši.
6. Takoj nalijemo v kozarce, potresemo z mletim cimetom in postrežemo.
Nasvet: Pol napitek, pol sladoled – če ga kaj ostane, ga vrni v zamrzovalnik in pred postrežbo spet premešaj.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.