Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Mléko se svitkem skořice, citronovou kůrou oloupanou v jednom proužku a dvěma třetinami cukru přivedeme k varu a odstavíme.
2. Přikryté necháme zcela vychladnout, aby se chutě vylouhovaly, poté vyjmeme skořici a citronovou kůru.
3. Mléko v kovové míse dáme na 2–3 hodiny do mrazničky, až začne na okrajích mrznout (každou hodinu promícháme).
4. Bílky se špetkou soli vyšleháme do pěny, postupně přisypáváme zbylý cukr a vyšleháme pevný, lesklý sníh.
5. Napůl zmrazené mléko promícháme metlou a opatrně vmícháme sníh, až vznikne lehký, pěnový nápoj připomínající ledovou tříšť.
6. Ihned nalijeme do sklenic, posypeme mletou skořicí a podáváme.
Tip: Napůl nápoj, napůl zmrzlina – zbytek vrátíme do mrazničky a před podáváním znovu promícháme.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.