1. Расечи ја мешунката ванила и изгреби ги семките. Во тенџере доведи ги млекото, водата, путерот, шеќерот, солта и семките ванила до вриење.
2. Тргни од огнот, додај го брашното одеднаш и енергично мешај со дрвена лажица; врати на огнот и „суши“ 1–2 минути, додека тестото се одвои од ѕидовите на тенџерето, а на дното остане тенок слој.
3. Префрли во сад, олади 5 минути, па додавај ги јајцата едно по едно, добро мешајќи по секое, додека добиеш сјајно, меко тесто што виси од лажицата во облик на V.
4. Во длабоко тенџере загреј го маслото на 170 °C (не повеќе!) и со две лажички спуштај парчиња тесто со големина на орев, по малку одеднаш.
5. Пржи ги околу 5–6 минути; самите ќе се превртуваат и ќе станат трипати поголеми; кога рамномерно ќе заруменат, извади ги врз кујнска хартија.
6. Послужи ги оладени, посипани со шеќер во прав (можеш да ги наполниш и со натиљас или шлаг).
Совет: Се јадат на празникот Сите Свети – клучна е умерената температура на маслото: во премногу жешко масло ќе изгорат однадвор пред однатре да нараснат во шуплив „ветер“.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.