1. Темелно измиј ги малите компири со еднаква големина, но не ги лупи.
2. Стави во широко тенџере, налеј толку вода колку едвај да ги покрие и додај ја крупната сол – водата ќе биде многу солена, така треба.
3. Зовриј и вари непокриено 20–25 минути додека компирите не омекнат (лесно се прободуваат со нож).
4. Истури го поголемиот дел од водата, врати го тенџерето на тивок оган и загревај со протресување додека преостанатата вода не испари.
5. Така лушпата на компирите се збрчкува и врз неа се создава тенка, бела солена кора.
6. Послужи топло со лушпа, традиционално со црвен или зелен сос мохо.
Совет: Класичниот сооднос е околу 100 g сол на 1 kg компири – не загрижувај се, само малку сол навлегува низ лушпата во компирот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.