Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Malé zemiaky rovnakej veľkosti dôkladne umyjeme, ale nešúpeme.
2. Vložíme do širokého hrnca, zalejeme takým množstvom vody, aby ich tesne zakrývala, a pridáme hrubú soľ – voda bude veľmi slaná, tak je to správne.
3. Privedieme do varu a nezakryté varíme 20–25 minút, kým zemiaky nezmäknú (dajú sa ľahko prepichnúť nožom).
4. Väčšinu vody zlejeme, hrniec vrátime na mierny oheň a za potriasania zohrievame, kým sa zvyšná voda neodparí.
5. Šupka zemiakov sa tým zvráskavie a vytvorí sa na nej tenká biela soľná kôrka.
6. Podávame teplé aj so šupkou, tradične s červenou alebo zelenou omáčkou mojo.
Tip: Klasický pomer: na 1 kg zemiakov približne 100 g soli – nezľakneme sa, cez šupku prenikne do zemiakov iba málo soli.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.