1. Загреј ја рерната на 200 °C. Исплакни ги исчистените риби без изнутрици со ладна вода, исуши и направи по 2–3 коси засеци од двете страни.
2. Посоли ги рибите однадвор и однатре, стави во плех со хартија за печење и попрскај со 2 супени лажици маслиново масло.
3. Печи 18–22 минути (зависно од дебелината на рибата), додека месото не стане непроѕирно и покрај 'рбетот и лесно се одвојува од коската.
4. Во меѓувреме во мала тава загреј го преостанатото маслиново масло и пржи ги тенко исечениот лук и чилито на кругови 1–2 минути до бледозлатна боја – внимавај да не заруменат.
5. Тргни од огнот и внимателно (прска!) додај го винскиот оцет, па вмешај го ситно исечканиот магдонос.
6. Стави ги рибите на послужавник и при послужување обилно прелиј со жешкото масло со лук и чили; послужи со варени компири или салата.
Совет: Ова масло „refrito“ можеш да го прелиеш врз каква било риба на скара или печена риба – во Сан Себастијан го послужуваат така речиси со секоја риба.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.