1. Не ги отстранувај крлушките или изнутриците од сардините – печени цели се посочни – само исплакни со ладна вода и темелно исуши.
2. Во сад посипи ги рибите со крупната морска сол, внимателно измешај со превртување и остави да отстојат 15–20 минути, додека солта малку не се впие.
3. Во меѓувреме загреј ја скарата (или ребреста грил-тава) до многу висока температура и тенко намасти ја решетката.
4. Нареди ги сардините една до друга и печи по 2–3 минути од секоја страна, додека кожата не зарумени и добие меурчиња; преврти само еднаш за да не се распаднат.
5. Стави на послужавник, попрскај со маслиновото масло, посипи со ситно исечканиот магдонос и послужи со резанки лимон.
6. Најдобро се јадат врз парче леб: лебот го впива сокот што капе.
Совет: Летно време, во сезоната на сардините (јуни–август), се најмасни и највкусни – печи ги тогаш.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.