Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Sardinam ne odstranjujemo lusk in drobovine – cele pečene so sočnejše –, le speremo jih s hladno vodo in temeljito osušimo.
2. V skledi ribe potresemo z grobo morsko soljo, previdno premešamo in pustimo stati 15–20 minut, da se sol nekoliko vpije.
3. Medtem žar (ali rebrasto žar ponev) zelo močno segrejemo in rešetko tanko naoljimo.
4. Sardine položimo drugo ob drugo in na vsaki strani pečemo 2–3 minute, da se koža zapeče in postane mehurjasta; obrnemo le enkrat, da ne razpadejo.
5. Položimo na pladenj, pokapamo z oljčnim oljem, potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem in ponudimo z limonovimi krhlji.
6. Najboljše so položene na rezino kruha: kruh vpije sok, ki kaplja z njih.
Namig: Poleti, v sezoni sardin (junij–avgust), so najmastnejše in najokusnejše – takrat jih peci.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.