Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Ei eemalda sardiinidelt soomuseid ega sisikonda, sest tervelt küpsedes jäävad need mahlasemad. Loputame ainult külma veega ja kuivatame hoolikalt.
2. Puistame kaladele kausis jämedat meresoola, segame ettevaatlikult läbi ning laseme 15–20 minutit seista, kuni sool veidi imendub.
3. Samal ajal kuumutame grilli (või soonilise grillpanni) väga kuumaks ja õlitame resti õhukeselt.
4. Asetame sardiinid kõrvuti ja küpsetame mõlemalt poolt 2–3 minutit, kuni nahk pruunistub ning muutub mulliliseks; pöörame ainult ühe korra, et kalad ei laguneks.
5. Tõstame vaagnale, piserdame oliiviõliga, puistame peale peeneks hakitud peterselli ja pakume sidrunisektoritega.
6. Kõige parem on süüa leivaviilule asetatult: leib imab tilkuva leeme endasse.
Nipp: Suvel sardiinihooajal (juuni–august) on need kõige rasvasemad ja maitsvamad. Küpseta neid siis.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.