1. Одделно наведениот прстофат цимет остави го настрана во мелена форма за послужување. Расечи ја мешунката ванила по должина и изгреби ги семките. Доведи го поголемиот дел од млекото до вриење со ванилата (мешунката и семките), стапчето цимет и кората од лимон излупена во една лента, остави 10 минути, па извади ги зачините.
2. Во сад измешај ги жолчките со шеќерот и пченкарниот скроб растворен во преостанатото ладно млеко додека добиеш мазна смеса.
3. Со постојано мешање налевај го топлото млеко во тенок млаз во смесата со јајца, па врати сè во тенџерето.
4. Готви на тивок оган со постојано мешање со дрвена лажица (не смее да зоврие!) 6–8 минути, додека се згусне, а трагата повлечена со прст по задната страна на лажицата не се спојува.
5. Истури во мали садови или чаши, врз секој крем стави бисквита María и, откако ќе се олади, стави во фрижидер најмалку 2 часа.
6. Послужи ладно, посипано со мелен цимет.
Совет: Бисквитата омекнува врз кремот, но не се распаѓа – ова е класичен десерт на шпанските баби.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.