1. Потопи го наутот претходната вечер во млака, лесно солена вода. Во големо тенџере зовриј околу 4 литри вода, додај ги говедската потколеница, пилешките батаци, свинската потрбушина и коската од шунка и полека вари, отстранувајќи ја пената.
2. Кога водата повторно ќе зоврие, стави го исцедениот наут во мрежичка или кеса за цедење, спушти го во тенџерето и вари сè на тивок оган 2,5 часа.
3. Во последните 40 минути додај ги излупените цели компири и морковите; во меѓувреме во посебно тенџере вари ги чоризото и крвавицата во малку вода 20 минути (така нема да ја обојат супата).
4. Исечи ја зелката на ленти, вари во солена вода 15 минути, исцеди и пржи во маслиновото масло со исечениот лук 3–4 минути.
5. Зовриј ја процедената течност во посебно тенџере и свари ги тенките фиде во неа за 4–5 минути – тоа е првото „кружење“, супата.
6. Потоа послужи ги наутот со зеленчукот како второ кружење, а исеченото месо како трето.
Совет: Од остатокот следниот ден се прави „ropa vieja“: месото и наутот се пржат во тава со згмечен лук и домати.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.