1. Cuir na sicphiseánaigh ar maos in uisce bogthe éadromshaillte an oíche roimhe sin. Tabhair thart ar 4 lítear uisce chun fiuchta i bpota mór, cuir an loigrín mairteola, na cosa sicín, cliathán na muiceola agus an cnámh liamháis isteach agus cócaráil go mall, ag baint an chúir den bharr.
2. Nuair a fhiuchfaidh an t-uisce arís, cuir na sicphiseánaigh shilte i líon nó mála scagtha isteach sa phota agus cócaráil gach rud ar theas íseal ar feadh 2,5 uair an chloig.
3. Sa 40 nóiméad deiridh, cuir na prátaí scafa iomlána agus an cairéad leis; idir an dá linn, cócaráil an chorizo agus an phutóg dhubh i sáspan ar leith le beagán uisce ar feadh 20 nóiméad (ionas nach gcuirfidh siad dath sa bhrat).
4. Gearr an cabáiste ina stiallacha, bruith in uisce saillte ar feadh 15 nóiméad é, taosc agus frioch san ola olóige leis an ngairleog shlisnithe ar feadh 3–4 nóiméad.
5. Tabhair an brat scagtha chun fiuchta i sáspan ar leith agus cócaráil an vermicelli ann ar feadh 4–5 nóiméad – sin an chéad bhabhta, an t-anraith.
6. Ansin riar na sicphiseánaigh leis na glasraí mar dhara babhta, agus na feolta slisnithe mar thríú babhta.
Leid: Déantar „ropa vieja” as an mbia atá fágtha an lá dár gcionn: friochtar na feolta agus na sicphiseánaigh i bhfriochtán le gairleog bhrúite agus trátaí.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.