Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čičeriko prejšnji večer namočimo v mlačno, rahlo slano vodo. V velikem loncu zavremo približno 4 litre vode, dodamo goveji bočnik, piščančja bedra, svinjsko potrebušino in šunkino kost ter počasi kuhamo in posnemamo peno.
2. Ko voda znova zavre, odcejeno čičeriko v mrežici ali vrečki za precejanje spustimo v lonec in vse skupaj na šibkem ognju kuhamo 2,5 ure.
3. Zadnjih 40 minut dodamo olupljen cel krompir in korenje; medtem v ločenem loncu čorizo in krvavico v malo vode kuhamo 20 minut (tako ne obarvata juhe).
4. Zelje narežemo na trakove, v slani vodi kuhamo 15 minut, odcedimo in na oljčnem olju z narezanim česnom pražimo 3–4 minute.
5. Precejeno juho v ločenem loncu zavremo in v njej tanke rezance kuhamo 4–5 minut – to je prvi »hod«, juha.
6. Nato kot drugi hod postrežemo čičeriko z zelenjavo in kot tretji narezano meso.
Namig: Iz ostankov naslednji dan nastane »ropa vieja«: meso in čičeriko v ponvi prepražijo s strtim česnom in paradižnikom.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.