Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame kikerherneid eelmisest õhtust leiges kergelt soolases vees. Laseme suures potis umbes 4 liitrit vett keema, lisame veisekoodi, kanakintsud, sea kõhutüki ja singikondi ning keedame aeglaselt vahtu riisudes.
2. Kui vesi uuesti keeb, laseme nõrutatud kikerherned võrgu või sõelakotiga potti ja keedame kõike tasasel tulel 2,5 tundi.
3. Viimaseks 40 minutiks lisame kooritud terved kartulid ja porgandi; samal ajal keedame eraldi potis chorizo't ja verivorsti väheses vees 20 minutit (nii ei värvi need puljongit).
4. Lõikame kapsa ribadeks, keedame soolaga maitsestatud vees 15 minutit, nõrutame ning praeme oliiviõlis viilutatud küüslauguga 3–4 minutit.
5. Laseme kurnatud puljongi eraldi potis keema ja keedame selles peened niitnuudlid 4–5 minutiga valmis. See on esimene „voor” ehk supp.
6. Seejärel serveerime teise vooruna kikerherned köögiviljadega ja kolmandana viilutatud liha.
Nipp: Ülejäägist valmistatakse järgmisel päeval „ropa vieja”: liha ja kikerherned praetakse pannil purustatud küüslaugu ning tomatiga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.