1. Xarrab iċ-ċiċri f'ilma fietel kemxejn mielaħ il-lejl ta' qabel. F'borma kbira għalli madwar 4 litri ilma, żid il-qasba taċ-ċanga, il-koxox sħaħ tat-tiġieġ, il-laħam taż-żaqq tal-majjal u l-għadma tal-perżut, u sajjar bil-mod waqt li tneħħi r-ragħwa.
2. Meta l-ilma jerġa' jagħli, niżżel iċ-ċiċri msaffijin fil-borma f'xibka jew borża tal-passatur, u sajjar kollox fuq nar baxx għal 2,5 sigħat.
3. Fl-aħħar 40 minuta żid il-patata sħiħa mqaxxra u l-karrotta; sadanittant f'borma separata sajjar iċ-chorizo u z-zalzett tad-demm fi ftit ilma għal 20 minuta (biex ma jbiddlux il-kulur tal-brodu).
4. Qatta' l-kaboċċa fi strixxi, għalli f'ilma mielaħ għal 15-il minuta, ħalliha tqattar, u aqli fiż-żejt taż-żebbuġa mat-tewm imqatta' flieli għal 3–4 minuti.
5. Għalli l-brodu msaffi f'borma separata, u sajjar il-vermiċelli fih għal 4–5 minuti – din hija l-ewwel “dawra”, is-soppa.
6. Imbagħad servi ċ-ċiċri mal-ħaxix bħala t-tieni dawra, u l-laħmijiet imqattgħin flieli bħala t-tielet.
Parir: Il-fdalijiet jintużaw l-għada għar-“ropa vieja”: il-laħmijiet u ċ-ċiċri jinqlew f'taġen bit-tewm mgħaffeġ u t-tadam.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.