1. Во сад измешај ги меленото свинско и говедско месо со лебните трошки, јајцето, 2 чешниња згмечен лук, ситно исечканиот магдонос, солта и биберот; обработувај со рака додека не добиеш изедначена, малку леплива смеса.
2. Со влажни раце обликувај топчиња со големина на орев (околу 24 парчиња) и тенко извалај ги во брашно.
3. Во широка тава загреј го маслиновото масло и запржи ги топчињата во порции од сите страни со внимателно превртување; извади ги – внатре сè уште не мора да бидат испржени.
4. Во маслото динстај го ситно исечканиот кромид 8 минути до стаклесто, додај ги преостанатиот лук, па белото вино и вари 2 минути; потоа додај ги изренданите домати и шафранот издробен во млака вода и вари 10 минути.
5. Изблендирај го сосот со рачен блендер до мазно, врати ги топчињата, покриј и вари на тивок оган 20 минути, додека целосно не се зготват, а сосот се згусне.
6. Како тапас послужи со чепкалки и леб, а како главно јадење со печени компири или бел ориз.
Совет: Тајната е во обвивката од брашно: при пржењето создава кора, а при варењето го згуснува сосот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.