Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Segame kausis sea- ja veisehakkliha riivsaia, muna, 2 purustatud küüslauguküüne, peeneks hakitud peterselli, soola ning pipraga; töötleme kätega ühtlaseks kergelt kleepuvaks massiks.
2. Vormime märgade kätega kreeka pähkli suurused pallid (umbes 24 tükki) ja veeretame õhukeselt jahus.
3. Kuumutame laial pannil oliiviõli ja pruunistame pallid jaokaupa ettevaatlikult pöörates igast küljest; tõstame välja. Seest ei pea need veel läbi küpsema.
4. Hautame õlis peeneks hakitud sibulat 8 minutit klaasjaks, lisame ülejäänud küüslaugu, seejärel valge veini ja keedame 2 minutit; lisame riivitud tomati ning leiges vees pudendatud safrani ja hautame 10 minutit.
5. Püreestame kastme saumikseriga siledaks, paneme pallid tagasi, katame kaanega ja hautame tasasel tulel 20 minutit, kuni need on läbi küpsenud ning kaste paksenenud.
6. Tapas'ena serveerime hambaorkide ja leivaga, pearoana praetud kartulite või valge riisiga.
Nipp: Saladus on jahukate: pruunistamisel annab see kooriku ja hautamisel paksendab kastet.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.