Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Млевену свињетину и јунетину у посуди помешајте с презлама, јајетом, 2 згњечена чена белог лука, ситно сецканим першуном, сољу и бибером; рукама месите док не добијете уједначену, благо лепљиву смесу.
2. Влажним рукама обликујте куглице величине ораха (око 24 комада) и танко их уваљајте у брашно.
3. У широком тигању загрејте маслиново уље и пржите ћуфтице у турама, пажљиво их окрећући да порумене са свих страна; извадите – изнутра још не морају бити готове.
4. На уљу динстајте ситно сецкани црни лук 8 минута да постане стакласт, додајте преостали бели лук, затим бело вино и кувајте 2 минута; потом додајте рендани парадајз и шафран измрвљен у млакој води и кувајте 10 минута.
5. Сос уситните штапним миксером да буде гладак, вратите ћуфтице, поклопите и кувајте на тихој ватри 20 минута, док се не скувају, а сос не згусне.
6. Као тапас послужите с чачкалицама и хлебом, а као главно јело с печеним кромпиром или белим пиринчем.
Савет: Тајна је у омотачу од брашна: при пржењу даје корицу, а током кувања згушњава сос.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.