Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Mleto svinjino in govedino v skledi zmešamo z drobtinami, jajcem, 2 strokoma strtega česna, drobno sesekljanim peteršiljem, soljo in poprom; z rokami obdelujemo, da dobimo enotno, rahlo lepljivo maso.
2. Z mokrimi rokami oblikujemo za oreh velike kroglice (približno 24 kosov) in jih tanko povaljamo v moki.
3. V široki ponvi segrejemo oljčno olje in kroglice po porcijah ob previdnem obračanju popečemo z vseh strani; vzamemo iz ponve – znotraj še ni treba, da so pečene.
4. Na olju drobno sesekljano čebulo steklasto dušimo 8 minut, dodamo preostali česen, nato belo vino in vremo 2 minuti; nato dodamo nariban paradižnik in žafran, zdrobljen v mlačni vodi, ter kuhamo 10 minut.
5. Omako s paličnim mešalnikom gladko zmešamo, vrnemo kroglice, pokrijemo in na šibkem ognju kuhamo 20 minut, da so prekuhane in se omaka zgosti.
6. Kot tapas postrežemo z zobotrebci in kruhom, kot glavno jed pa s pečenim krompirjem ali belim rižem.
Namig: Skrivnost je mokasta obloga: med praženjem naredi skorjico, med kuhanjem pa zgosti omako.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.