1. Fi skutella, ħallat il-majjal u ċ-ċanga kkapuljati mal-frak tal-ħobż, il-bajda, 2 sinniet tewm mgħaffġin, it-tursin imqatta' fin, il-melħ u l-bżar; aħdem b'idejk sakemm ikollok taħlita uniformi li twaħħal ftit.
2. B'idejk imxarrbin, ifforma pulpetti daqs ġewża (madwar 24 waħda), u għaddihom ħafif mid-dqiq.
3. F'taġen wiesa', saħħan iż-żejt taż-żebbuġa, u aqli l-pulpetti f'porzjonijiet, waqt li ddawwarhom bil-galbu, sakemm jismaru min-naħat kollha; oħroġhom – m'għandhomx għalfejn ikunu msajrin minn ġewwa s'issa.
4. Fiż-żejt, sajjar il-basla mqatta' fin għal 8 minuti sakemm issir trasluċida, żid il-bqija tat-tewm, imbagħad l-inbid abjad, u għalli għal 2 minuti; imbagħad żid it-tadam maħkuk u ż-żagħfran imfarrak fl-ilma fietel, u sajjar għal 10 minuti.
5. Ħallat iz-zalza bi blender tal-idejn sakemm tkun lixxa, erġa' poġġi l-pulpetti, għatti, u sajjar fuq nar baxx għal 20 minuta sakemm isiru minn ġewwa u z-zalza teħxien.
6. Bħala tapas, servi b'snien tal-injam u ħobż; bħala platt ewlieni, ma' patata mixwija jew ross abjad.
Parir: Il-kisja tad-dqiq hija s-sigriet: tifforma qoxra waqt il-qali u tħaxxen iz-zalza waqt it-tisjir.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.