1. Mewn powlen, cymysgwn y briwgig porc ac eidion â'r briwsion bara, yr wy, 2 ewin garlleg wedi'u malu, y persli wedi'i dorri'n fân, halen a phupur; gweithiwn â llaw nes bod cymysgedd unffurf, ychydig yn ludiog.
2. Â dwylo gwlyb, siapiwn beli maint cneuen Ffrengig (tua 24 darn) ac ysgeintio haen denau o flawd drostynt.
3. Cynheswn yr olew olewydd mewn padell lydan a brownio'r peli fesul swp ar bob ochr gan eu troi'n ofalus; tynnwn allan – nid oes angen iddynt fod wedi coginio drwyddynt eto.
4. Meddalwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew am 8 munud nes ei fod yn dryloyw, ychwanegu gweddill y garlleg, yna'r gwin gwyn a berwi am 2 funud; wedyn ychwanegwn y tomato wedi'i gratio a'r saffrwm wedi'i friwsioni mewn dŵr claear a choginio am 10 munud.
5. Cymysgwn y saws yn llyfn â chymysgydd llaw, dychwelyd y peli, gorchuddio a choginio dros wres isel am 20 munud nes eu bod wedi coginio drwyddynt a'r saws wedi tewychu.
6. Gweinwn fel tapas gyda phigynnau dannedd a bara, neu fel prif gwrs gyda thatws wedi'u ffrio neu reis gwyn.
Awgrym: Y gorchudd blawd yw'r gyfrinach: mae'n creu cramen wrth ffrio ac yn tewychu'r saws wrth goginio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.