1. Исечи ги лигњите на ситни коцки и исчисти ги ракчињата (можеш да ги оставиш главите). Зовриј го рибниот бујон со шафранот и чувај го топол.
2. Во тава за паелја загреј го маслиновото масло, пржи ги ракчињата по 1 минута од секоја страна и извади; во истата тава пржи ги лигњите 4–5 минути.
3. Додај го исечканиот лук, по половина минута изренданите домати и црвениот пипер и готви 5 минути до густо.
4. Додај ги тестенините фидеос и пржи со мешање во маслото со софрито 2–3 минути, додека малку не добијат боја – така ја задржуваат цврстината.
5. Налеј го жешкиот бујон, посоли и готви без мешање 8–10 минути, додека течноста не испари; на крај врати ги ракчињата одозгора.
6. Ако можеш, стави под грилот во рерна на 220 °C, 3 минути, за краевите на тестенините да се свиткаат и станат крцкави; послужи со алиоли.
Совет: Фидеуата е сродник на паелјата со тестенини од Гандија – ако немаш фидеос, одговараат и тенки шпагети искршени на кратки парчиња.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.