Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Lignje narežemo na majhne kocke, kozice očistimo (glave lahko pustimo). Ribjo jušno osnovo z žafranom zavremo in hranimo vročo.
2. V ponvi za paeljo segrejemo oljčno olje, kozice na vsaki strani pečemo 1 minuto in vzamemo iz ponve; na istem mestu lignje pražimo 4–5 minut.
3. Dodamo sesekljan česen, po pol minute nariban paradižnik in mleto rdečo papriko ter kuhamo 5 minut do gostega.
4. Dodamo testenine fideos in jih med mešanjem v olju s sofritom pražimo 2–3 minute, da dobijo nekoliko barve – tako ohranijo čvrstost.
5. Prilijemo vročo jušno osnovo, solimo in brez mešanja kuhamo 8–10 minut, da tekočina povre; na koncu na vrh vrnemo kozice.
6. Po možnosti za 3 minute postavimo pod žar v pečici pri 220 °C, da se konci testenin zavihajo in postanejo hrustljavi; postrežemo z aliolijem.
Namig: Fideuà je testeninska sorodnica paelje iz Gandíe – če ni testenin fideos, so dobri tudi na kratko nalomljeni tanki špageti.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.