1. Gearr an scuid ina ciúbanna beaga agus glan na cloicheáin (is féidir na cinn a fhágáil orthu). Tabhair an stoc éisc chun fiuchta leis an safrán agus coinnigh te é.
2. Téigh an ola olóige i bpanna paella, frioch na cloicheáin ar feadh 1 nóiméid ar gach taobh agus bain amach iad; frioch an scuid sa phanna céanna ar feadh 4–5 nóiméad.
3. Cuir an ghairleog ghearrtha leis, tar éis leath nóiméid cuir an tráta grátáilte agus an phapraic leis, agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad go dtí go mbeidh sé tiubh.
4. Spréigh an pasta fideos isteach agus tóstáil san ola agus sofrito é ar feadh 2–3 nóiméad, á chorraí, go dtí go dtiocfaidh beagán datha air – coinníonn sé seo an pasta daingean.
5. Doirt isteach an stoc te, cuir salann leis agus cócaráil gan chorraí ar feadh 8–10 nóiméad go dtí go ngalóidh an leacht; cuir na cloicheáin ar ais ar a bharr ag an deireadh.
6. Más féidir, cuir faoi ghríoscán an oighinn ag 220 °C ar feadh 3 nóiméad é chun foircinn an phasta a chasadh suas agus a dhéanamh brioscáin; riar le hallioli é.
Leid: Gaol pasta na paella ó Gandía is ea fideuà – mura bhfuil fideos agat, déanfaidh spaghetti tanaí briste ina phíosaí gearra an gnó.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.