Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame kalmaari väikesteks kuubikuteks ja puhastame krevetid (pead võime alles jätta). Laseme kalapuljongi safraniga keema ning hoiame soojas.
2. Kuumutame paellapannil oliiviõli, praeme krevette mõlemalt poolt 1 minuti ja tõstame välja; praeme samas kalmaari 4–5 minutit.
3. Lisame hakitud küüslaugu, poole minuti pärast riivitud tomati ja paprikapulbri ning hautame 5 minutit paksuks.
4. Puistame sisse fideos-pasta ja praeme õli-sofrito segus segades 2–3 minutit, kuni pasta veidi värvub. See annab pastale tugevama tekstuuri.
5. Valame juurde kuuma puljongi, soolame ja keedame segamata 8–10 minutit, kuni leem on ära keenud; lõpus paneme krevetid tagasi peale.
6. Võimaluse korral paneme 3 minutiks 220 °C ahju grilli alla, et pastaotsad keerduksid üles ja muutuksid krõbedaks; serveerime allioli'ga.
Nipp: Fideuà on Gandíast pärit paella pastaga sugulane. Fideos'e puudumisel sobivad ka lühikeseks murtud peened spagetid.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.