1. หั่นหมึกเป็นลูกเต๋าเล็ก ทำความสะอาดกุ้งโดยเก็บหัวไว้ได้ ต้มน้ำสต๊อกปลากับหญ้าฝรั่นให้เดือดแล้วรักษาให้อุ่น
2. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะปาเอยาให้ร้อน ทอดกุ้งด้านละ 1 นาทีแล้วตักออก ผัดหมึกในกระทะเดิม 4–5 นาที
3. ใส่กระเทียมสับ หลังครึ่งนาทีใส่มะเขือเทศขูดและผงปาปริกา เคี่ยว 5 นาทีจนข้น
4. ใส่เส้นฟิเดโอส ผัดพร้อมคนในน้ำมันและซอฟริโต 2–3 นาทีให้มีสีเล็กน้อย จะช่วยให้เส้นคงรูป
5. เติมน้ำสต๊อกร้อนและเกลือ ต้มโดยไม่คน 8–10 นาทีจนน้ำแห้ง สุดท้ายวางกุ้งกลับด้านบน
6. หากทำได้ ให้นำเข้าเตาอบโหมดย่างที่ 220 °C นาน 3 นาทีให้ปลายเส้นงอและกรอบ เสิร์ฟกับอัลลิโอลี
เคล็ดลับ: ฟิเดวาเป็นญาติแบบพาสต้าของปาเอยาจากกันเดีย หากไม่มีฟิเดโอสใช้สปาเกตตีบางหักสั้นแทนได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ