1. Qatta' l-klamari f'kubi żgħar, u naddaf il-gambli (tista' tħalli r-ras). Għalli l-brodu tal-ħut maż-żagħfran, u żommu sħun.
2. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'taġen tal-paella, aqli l-gambli għal 1 minuta fuq kull naħa u oħroġhom; fl-istess taġen aqli l-klamari għal 4–5 minuti.
3. Żid it-tewm imqatta', u wara nofs minuta t-tadam maħkuk u l-paprika, u sajjar għal 5 minuti sakemm jeħxien.
4. Żid il-fideos, u aqli fiż-żejt u s-sofrito għal 2–3 minuti waqt li tħawwad sakemm jieħu ftit kulur – hekk l-għaġin iżomm il-konsistenza tiegħu.
5. Ferra' l-brodu sħun, żid il-melħ, u sajjar mingħajr ma tħawwad għal 8–10 minuti sakemm il-likwidu jevapora; fl-aħħar erġa' poġġi l-gambli fuq nett.
6. Jekk possibbli, poġġi taħt il-grill ta' forn f'220 °C għal 3 minuti biex it-truf tal-għaġin jitkebbu 'l fuq u jsiru iqarmeċ; servi bl-allioli.
Parir: Il-fideuà huwa qarib tal-paella magħmul bl-għaġin, minn Gandia – jekk m'għandekx fideos, tista' tuża spagetti rqaq miksurin qosra.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.