Kanāriju salu krunkainie kartupeļi (Papas arrugadas)

Piedevas 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
193kcal
5gOlbaltumvielas
43gOgļhidrāti
0gTauki
Sastāvdaļas
  • 1000 g mazie kartupeļi
  • 100 g rupjais jūras sāls
  • 1 l ūdens
Apraksts

1. Rūpīgi nomazgājiet mazos, vienāda lieluma kartupeļus, bet nemizojiet.

2. Lieciet platā katlā, pielejiet tik daudz ūdens, lai tikai pārklātu, un pievienojiet rupjo sāli; ūdens būs ļoti sāļš, tā ir pareizi.

3. Uzvāriet un bez vāka vāriet 20–25 minūtes, līdz kartupeļi mīksti un viegli caurdurami ar nazi.

4. Nolejiet lielāko daļu ūdens, lieciet katlu atpakaļ uz lēnas uguns un šūpojot karsējiet, līdz atlikušais ūdens iztvaiko.

5. Kartupeļu miza kļūst krunkaina un uz tās veidojas plāna, balta sāls garoziņa.

6. Pasniedziet siltus ar visu mizu, tradicionāli ar sarkano vai zaļo mojo mērci.

Padoms: Klasiskā attiecība ir apmēram 100 g sāls uz 1 kg kartupeļu; nebaidieties, caur mizu kartupelī nonāk tikai nedaudz sāls.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.