Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Vaniljev strok razpremo in postrgamo semena. V loncu zavremo mleko, vodo, maslo, sladkor, sol in vaniljeva semena.
2. Odstavimo, naenkrat vsujemo moko in s kuhalnico močno mešamo; vrnemo na ogenj in 1–2 minuti »sušimo«, da testo odstopi od sten lonca in na dnu ostane tanka plast.
3. Preložimo v skledo, ohlajamo 5 minut, nato eno za drugim vdelamo jajca in po vsakem temeljito premešamo, da dobimo svetleče, mehko testo, ki z žlice visi v obliki črke V.
4. V globokem loncu segrejemo olje na 170 °C (ne bolj!) in z dvema žličkama vanj polagamo za oreh velike žličnike, ne preveč naenkrat.
5. Cvremo jih približno 5–6 minut; vmes se sami obrnejo in narastejo na trikratno velikost; ko so enakomerno zlato rjavi, jih preložimo na papirnate brisače.
6. Postrežemo ohlajene, potresene s sladkorjem v prahu (napolnimo jih lahko tudi s kremo natillas ali stepeno smetano).
Nasvet: Jedo jih ob vseh svetih – ključna je zmerna temperatura olja: v prevročem olju se zunaj zažgejo, preden se v notranjosti razvije votlina, polna »vetra«.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.