Spāņu plaucētās mīklas virtulīši (Buñuelos de viento)

Deserts 45 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
450kcal
8gOlbaltumvielas
30gOgļhidrāti
33gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 125 ml piens
  • 125 ml ūdens
  • 60 g sviests
  • 1 ēdk. cukurs
  • 1 gab. vaniļas pāksts
  • 1 šķipsna sāls
  • 150 g kviešu milti
  • 4 gab. ola
  • Cepšanai un pārkaisīšanai
  • 1 l pārtikas eļļa
  • 3 ēdk. pūdercukurs
Apraksts

1. Pārgrieziet vaniļas pāksti un izkasiet sēkliņas. Katlā uzvāriet pienu, ūdeni, sviestu, cukuru, sāli un vaniļas sēkliņas.

2. Noņemiet no uguns, vienā reizē ieberiet visus miltus un enerģiski maisiet ar koka karoti; lieciet atpakaļ uz uguns un 1–2 minūtes apžāvējiet, līdz mīkla atdalās no katla sienām un uz dibena paliek plāna kārtiņa.

3. Pārlieciet bļodā, dzesējiet 5 minūtes, tad pa vienai iemaisiet olas, pēc katras rūpīgi samaisot, līdz mīkla spīdīga, mīksta un no karotes nokarājas V formā.

4. Dziļā katlā uzkarsējiet eļļu līdz 170 °C (ne karstāku!) un ar divām tējkarotēm lieciet tajā valrieksta lieluma klimpas, vienlaikus ne pārāk daudz.

5. Cepiet apmēram 5–6 minūtes; tās pašas apgriezīsies un izaugs trīskāršas. Kad vienmērīgi zeltaini brūnas, izņemiet uz papīra dvieļa.

6. Pasniedziet atdzesētas, pārkaisītas ar pūdercukuru (var pildīt arī ar natillas vai putukrējumu).

Padoms: Tās ēd Visu svēto dienā; galvenais ir mērena eļļas temperatūra: pārāk karstā eļļā ārpuse apdeg, pirms vidus izplešas dobjā “vējā”.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.