1. Për këtë përgatitje me vezë jo plotësisht të gatuara përdorim vetëm vezë të pasterizuara ose produktin e përcaktuar të të bardhës a të verdhës së vezës. Qumështin e vëmë të vlojë me shkopin e kanellës, lëkurën e limonit të qëruar në një shirit dhe dy të tretat e sheqerit, pastaj e largojmë nga zjarri.
2. E mbulojmë dhe e lëmë të ftohet plotësisht që të marrë shijet, pastaj heqim kanellën dhe lëkurën e limonit.
3. Qumështin e vendosim në një tas metalik në ngrirës për 2–3 orë, derisa skajet të fillojnë të ngrijnë (e përziejmë çdo orë).
4. Të bardhat e vezëve i rrahim me pak kripë derisa të bëhen të shkumëzuara, pastaj shtojmë gradualisht sheqerin e mbetur dhe i rrahim derisa të formojnë shkumë të fortë e me shkëlqim.
5. Qumështin gjysmë të ngrirë e përziejmë me tel dhe përfshijmë me kujdes shkumën e vezëve, derisa të përftojmë një pije të lehtë, të shkumëzuar, si akull i grirë.
6. E shërbejmë menjëherë të hedhur në gota, të spërkatur me kanellë të bluar.
Këshillë: Gjysmë pije, gjysmë akullore – nëse mbetet, ktheje në ngrirës dhe përzieje përsëri para servirjes.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.