1. Lëkurën e limonit e grijmë imët. Vezët i rrahim me sheqerin dhe lëkurën e limonit me mikser për 5–6 minuta, derisa të bëhen të shkumëzuara e të çelëta.
2. Shtojmë vajin në rrjedhë të hollë duke e përzier vazhdimisht, pastaj qumështin.
3. Miellin e sitim me pluhurin pjekës dhe kripën dhe e përfshijmë me kujdes me spatul në masën me vezë, që të mos e ulim shkumën.
4. Brumin e vendosim të mbuluar në frigorifer për të paktën 1 orë (edhe për një natë) – kjo do ta bëjë sipërfaqen të ngrihet lart. Ndërkohë furrën e parangrohim në 220 °C.
5. E hedhim në kapsula letre (deri në tri të katërtat), sipër e spërkatim me pak sheqer dhe pas 5 minutash e ulim temperaturën në 190 °C e i pjekim edhe për 10–12 minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
6. I lëmë të ftohen mbi rrjetë dhe i shërbejmë për mëngjes me kafe ose çokollatë të nxehtë.
Këshillë: „Kapelën” karakteristike e krijon ndryshimi i menjëhershëm i temperaturës mes brumit të ftohtë dhe furrës së nxehtë – mos e lër pa bërë pushimin.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.