Španielske citrónové muffiny (Magdalenas)

Raňajky 40 min 12 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
237kcal
4gBielkoviny
27gSacharidy
13gTuky
Suroviny
  • 3 ks vajce
  • 150 g cukor
  • 150 ml jedlý olej
  • 50 ml mlieko
  • 200 g pšeničná múka
  • 10 g prášok do pečiva
  • 1 ks citrón
  • 1 štipka soľ
Popis

1. Citrónovú kôru nastrúhame najemno. Vajcia s cukrom a citrónovou kôrou šľaháme elektrickým šľahačom 5–6 minút na svetlú penu.

2. Tenkým prúdom za stáleho miešania pridávame olej a potom mlieko.

3. Múku preosejeme s práškom do pečiva a soľou a stierkou jemnými pohybmi vmiešame do vajíčkovej zmesi, aby pena nespadla.

4. Prikryté cesto dáme aspoň na 1 hodinu (prípadne aj cez noc) do chladničky – vďaka tomu vrch vysoko narastie. Medzitým rúru predhrejeme na 220 °C.

5. Naplníme do papierových košíčkov (do troch štvrtín), vrch posypeme trochou cukru a po 5 minútach znížime teplotu na 190 °C a pečieme ešte 10–12 minút dozlatohneda.

6. Necháme vychladnúť na mriežke a podávame na raňajky ku káve alebo horúcej čokoláde.

Tip: Typický „klobúčik” vytvorí teplotný šok studeného cesta a horúcej rúry – odpočinok nevynecháme.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.