1. Limunovu koricu sitno naribajte. Jaja sa šećerom i limunovom koricom mikserom mutite 5–6 minuta, dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla.
2. U tankom mlazu uz stalno miješanje dodajte ulje, zatim mlijeko.
3. Brašno s praškom za pecivo i solju prosijte i lopaticom pažljivim pokretima umiješajte u smjesu s jajima da pjena ne splasne.
4. Tijesto pokrijte i stavite u frižider najmanje 1 sat (može i preko noći) – tako će vrh visoko narasti. U međuvremenu zagrijte rernu na 220 °C.
5. Napunite papirne korpice do tri četvrtine, površinu pospite s malo šećera i nakon 5 minuta smanjite temperaturu na 190 °C te pecite još 10–12 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđi.
6. Ostavite da se ohlade na rešetki i poslužite za doručak uz kafu ili vruću čokoladu.
Savjet: Prepoznatljivi „šešir“ stvara temperaturni šok hladnog tijesta i vruće rerne – nemojte preskočiti odmaranje.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.