După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Radem fin coaja lămâii. Batem ouăle cu zahărul și coaja de lămâie cu mixerul timp de 5–6 minute, până devin spumoase și deschise la culoare.
2. Adăugăm uleiul în fir subțire, amestecând continuu, apoi laptele.
3. Cernem făina cu praful de copt și sarea și le încorporăm în compoziția de ouă cu o spatulă, prin mișcări delicate, pentru a nu pierde aerul din spumă.
4. Punem aluatul acoperit la frigider pentru cel puțin 1 oră (chiar și peste noapte) – astfel va crește înalt deasupra. Între timp, preîncălzim cuptorul la 220 °C.
5. Umplem formele de hârtie până la trei sferturi, presărăm puțin zahăr deasupra și, după 5 minute, reducem temperatura la 190 °C și mai coacem 10–12 minute, până devin aurii.
6. Lăsăm să se răcească pe un grătar și servim la micul dejun, cu cafea sau ciocolată caldă.
Sfat: „Căciulița” caracteristică este dată de șocul termic dintre aluatul rece și cuptorul fierbinte – nu omite odihnirea.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.