พุดดิ้งองุ่นกับวอลนัตจอร์เจีย (Pelamushi)
สารอาหาร / ที่
233kcal
4gโปรตีน
43gคาร์โบไฮเดรต
6gไขมัน
ส่วนผสม
- 1000 ml น้ำองุ่น
- 120 g แป้งข้าวโพดบด
- 50 g วอลนัต
คำอธิบาย
1. แบ่งน้ำองุ่นไว้หนึ่งในสาม ต้มที่เหลือในหม้อให้เดือดแล้วช้อนฟอง
2. ผสมแป้งข้าวโพดบดในน้ำองุ่นเย็นที่แบ่งไว้ให้ไม่มีก้อน
3. ค่อย ๆ เทส่วนผสมข้าวโพดเป็นสายบางลงในน้ำร้อนพร้อมคนตลอด
4. ต้มไฟอ่อนพร้อมคนตลอด 15–20 นาทีจนเป็นพุดดิ้งข้นเงาและรอยช้อนยังคงอยู่
5. เทใส่ชามเล็กหรือพิมพ์ที่ล้างน้ำไว้ พักเย็นแล้วแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงให้จับตัว
6. คว่ำออกเมื่อเสิร์ฟ โรยวอลนัตสับหยาบคั่วอ่อน ๆ เป็นขนมเรียบง่ายตามธรรมเนียมฤดูเก็บองุ่นของจอร์เจีย ใช้น้ำองุ่นคั้นชนิดเดียวกับชูร์ชเคลา
เคล็ดลับ: หากน้ำองุ่นหวานไม่พอ ปรุงน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหนึ่งหรือสองช้อนได้ น้ำองุ่นแดงให้สีแดงเบอร์กันดีเข้ม น้ำองุ่นขาวให้สีทอง
เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้