Грузиски пудинг од грозје со ореви (Pelamushi)
Хранливи материи / порција
233kcal
4gПротеини
43gЈаглехидрати
6gМасти
Состојки
- 1000 ml сок од грозје
- 120 g пченкарно брашно
- 50 g орев
Опис
1. Зачувај третина од сокот од грозје, а остатокот зовриј го во тенџере и отстрани ја пената.
2. Измешај го пченкарното брашно со зачуваниот ладен сок од грозје без грутки.
3. Сипи ја пченкарната смеса во врелиот сок во тенок млаз, со постојано мешање.
4. Вари на тивок оган со постојано мешање 15–20 минути додека добиеш густ, сјаен пудинг во кој останува трагата од лажицата.
5. Сипи во чинивчиња или калапи исплакнати со вода, излади, па стави во фрижидер најмалку 3 часа за да се стегне.
6. При послужување преврти од калапите и понуди посипано со крупно сечкани, лесно потпечени ореви – традиционален, едноставен десерт на грузиската берба на грозје, од истата шира како чурчхела.
Совет: Ако сокот од грозје не е доволно сладок, можеш да дотераш со една-две лажици шеќер или мед. Од црвен сок ќе биде темнобордо, а од бел златен.
Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.