Georgian na pudding na ubas at walnut (Pelamushi)
Mga nutrient / serving
233kcal
4gProtina
43gCarbohydrate
6gTaba
Mga sangkap
- 1000 ml katas ng ubas
- 120 g harina ng mais (cornmeal)
- 50 g walnut
Paglalarawan
1. Itabi ang sangkatlo ng katas ng ubas. Pakuluan ang natitira sa kaserola at alisin ang bula.
2. Haluin ang harina ng mais sa itinabing malamig na katas hanggang walang buo-buo.
3. Ibuhos ang timplang mais sa mainit na katas sa manipis na agos habang patuloy na hinahalo.
4. Lutuin sa mahinang apoy habang laging hinahalo nang 15–20 minuto hanggang maging malapot at makintab na pudding na naiiwan ang bakas ng kutsara.
5. Ibuhos sa mga mangkok o hulmahang binanlawan ng tubig. Palamigin, saka ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras hanggang mamuo.
6. Bago ihain, itaob at budburan ng magaspang na tinadtad at bahagyang toasted na walnut. Simple at tradisyonal na panghimagas ito sa pag-aani ng ubas sa Georgia, mula sa parehong must na gamit sa churchkhela.
Tip: Kung kulang sa tamis ang katas ng ubas, dagdagan ng isa o dalawang kutsarang asukal o pulot. Madilim na burgundy ang kulay mula sa pulang ubas at ginintuan mula sa puti.
Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.