După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Păstrăm o treime din sucul de struguri, iar restul îl aducem la fierbere într-o cratiță și îndepărtăm spuma.
2. Amestecăm făina de porumb cu sucul rece de struguri păstrat, fără cocoloașe.
3. Turnăm amestecul cu făină de porumb în fir subțire în sucul fierbinte, amestecând continuu.
4. Fierbem la foc mic 15–20 de minute, amestecând permanent, până obținem o budincă groasă și lucioasă, în care rămâne urma lingurii.
5. Turnăm în boluri mici sau forme clătite cu apă, lăsăm să se răcească, apoi dăm la frigider cel puțin 3 ore, ca să se întărească.
6. La servire răsturnăm și oferim presărat cu nucile tocate grosier și ușor prăjite – este desertul simplu, tradițional, al culesului viilor din Georgia, preparat din același must ca și churchkhela.
Sfat: Dacă sucul de struguri nu este suficient de dulce, poți potrivi gustul cu una-două linguri de zahăr sau miere. Din suc de struguri roșii va fi vișiniu închis, iar din suc alb va fi auriu.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.