1. ล้างถั่วอาซูกิ ต้มกับน้ำ 400 ml ให้เดือด หลัง 5 นาทีสะเด็ดน้ำ เติมน้ำใหม่ 300 ml ปิดฝาต้ม 60–80 นาทีจนนุ่ม ใส่น้ำตาลเคี่ยวเป็นอังโกะข้นมันวาวแล้วพักให้เย็น
2. ผสมอาการ์กับน้ำ 500 ml ต้มให้เดือดและคน 2 นาที เทใส่ภาชนะประมาณ 15×15 cm พักที่อุณหภูมิห้อง 30 นาที แล้วแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมงให้แข็งตัวสนิท
3. ทำน้ำเชื่อมโดยต้มน้ำตาลอ้อยกับน้ำ 60 ml ในหม้อเล็กให้เดือด เคี่ยวอ่อน ๆ 3–4 นาทีจนข้นเล็กน้อย พักให้เย็น
4. นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำ 70 ml ให้นุ่มเท่าติ่งหู ปั้นกลมเล็ก 12 ลูก กดกลางเล็กน้อย ต้มในน้ำเดือดจนลอยแล้วต้มต่อ 1–2 นาที ตักแช่น้ำใส่น้ำแข็ง
5. หั่นวุ้นเป็นเต๋า 1,5 cm ปอกส้มแล้วแยกกลีบ หั่นกีวีและสตรอว์เบอร์รีเป็นแผ่น
6. แบ่งวุ้นใส่ถ้วย จัดผลไม้ ดังโงะที่สะเด็ดน้ำ และอังโกะกองเล็ก ๆ ด้านบน ราดน้ำเชื่อมอ้อยเมื่ออยู่ที่โต๊ะแล้วเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: อันมิตสึเป็นของหวานสีสวยเบาสดชื่นของร้านกาแฟญี่ปุ่นดั้งเดิมหรือคิสซาเต็น น้ำเชื่อมดั้งเดิมคุโรมิตสึทำจากน้ำตาลดำ น้ำตาลอ้อยสีเข้มให้รสใกล้เคียงที่สุด เติมไอศกรีมมัทฉะหนึ่งลูกจะกลายเป็นครีมอันมิตสึ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ