1. นำสเต๊กออกจากตู้เย็นก่อนทอด 30 นาที ซับแห้ง ปรุงเกลือพริกไทยก่อนทอดทันที
2. หั่นกระเทียมแผ่นบาง ทอดในน้ำมันไฟอ่อนจนเป็นชิปเหลืองทอง ตักออก เก็บน้ำมันในกระทะ
3. เพิ่มไฟแรง ทอดสเต๊กด้านละ 2–3 นาทีให้สุกปานกลาง ใส่เนยช่วงนาทีสุดท้าย ตักราดเนื้อ
4. วางเนื้อบนเขียงพัก 5 นาที
5. เทซีอิ๊วและมิรินลงกระทะ ต้มให้เดือด ยกลงจากไฟ ใส่ไดกงขูดละเอียดบีบน้ำเล็กน้อย
6. หั่นสเต๊ก ราดซอสหัวไชเท้า โรยกระเทียมชิปและต้นหอมแว่น เสิร์ฟกับข้าว
เคล็ดลับ: วาฟูหมายถึงแบบญี่ปุ่น หัวไชเท้าขูดทำให้สเต๊กเนยพริกไทยเบาสดขึ้น ใช้หัวไชเท้าขาวยาวขูดละเอียดมากแทนไดกงได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ