After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Steki wyjmij z lodówki 30 minut przed smażeniem, osusz i tuż przed smażeniem posól i popieprz.
2. Czosnek pokrój w cienkie plasterki i na patelni na oleju na małym ogniu usmaż na złote chipsy; wyjmij je, olej zostaw na patelni.
3. Zwiększ ogień i smaż steki po 2–3 minuty z każdej strony (średnio wysmażone), w ostatniej minucie dodaj masło i polewaj nim mięso łyżką.
4. Mięso odłóż na deskę na 5 minut, aby odpoczęło.
5. Na patelnię wlej sos sojowy i mirin, zagotuj, zdejmij z ognia i wmieszaj drobno startą, lekko odciśniętą daikon.
6. Stek pokrój w plastry, polej sosem rzodkiewkowym i podawaj z chipsami czosnkowymi, dymką pokrojoną w krążki i ryżem.
Wskazówka: „Wafū” oznacza „po japońsku”: stek z masłem i pieprzem staje się lekki i świeży dzięki startej rzodkwi. Zamiast daikonu możesz użyć bardzo drobno startej białej rzodkwi.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.