1. Biftekët i nxjerrim nga frigoriferi 30 minuta para pjekjes, i thajmë dhe u hedhim kripë e piper menjëherë para pjekjes.
2. Hudhrën e presim në fletëza të holla dhe e skuqim në një tigan me vaj, në zjarr të ulët, në çipsa të artë; i nxjerrim dhe vajin e lëmë në tigan.
3. Zjarrin e ngremë në të fortë dhe i pjekim biftekët për 2–3 minuta nga çdo anë (mesatarisht të pjekur), duke shtuar gjalpin në minutën e fundit dhe duke e hedhur me lugë mbi mish.
4. Mishin e vendosim mbi dërrasë të pushojë për 5 minuta.
5. Në tigan hedhim salcën e sojës dhe mirinin, e vëmë të vlojë, pastaj e heqim nga zjarri dhe përziejmë në të daikonin e grirë imët në rende e pak të shtrydhur.
6. Biftekun e presim në feta, e spërkatim me salcën me rrepkë dhe e shërbejmë me çipsat e hudhrës, qepë të njoma në rrathë dhe oriz.
Këshillë: “Wafū” do të thotë “në stil japonez”: rrepka e grirë e bën biftekun me gjalpë e piper të lehtë e të freskët. Në vend të daikonit bën edhe rrepka e bardhë e gjatë e grirë shumë imët.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.