1. Keluarkan stik dari peti sejuk 30 minit sebelum digoreng, keringkan dengan tuala, dan sejurus sebelum digoreng, garamkan dan taburkan lada sulah.
2. Hiris bawang putih menjadi kepingan nipis, dan dalam kuali, dalam minyak, goreng dengan api kecil hingga menjadi kerepek perang keemasan; angkat, dan biarkan minyak dalam kuali.
3. Besarkan api, dan goreng stik selama 2–3 minit setiap sisi (masak sederhana), dalam minit terakhir, masukkan juga mentega dan senduk ke atas daging.
4. Letakkan daging di atas papan untuk direhatkan selama 5 minit.
5. Tuangkan kicap dan mirin ke dalam kuali, didihkan, kemudian angkat dari api, dan gaulkan daikon yang diparut halus dan diperah sedikit.
6. Hiris stik, siram dengan sos lobak, dan hidangkan bersama kerepek bawang putih, daun bawang yang dihiris bulat, dan nasi.
Petua: „Wafū” bermaksud „ala Jepun”: lobak parut menjadikan stik mentega-lada ini ringan dan segar. Sebagai ganti daikon, lobak putih panjang yang diparut sangat halus juga sesuai.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.