Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Steaky vyberieme z chladničky 30 minút pred opekaním, osušíme a osolíme a okoreníme tesne pred opekaním.
2. Cesnak nakrájame na tenké plátky a v panvici na oleji ho na miernom ohni opečieme na zlatohnedé čipsy; vyberieme ho a olej necháme v panvici.
3. Zosilníme oheň a steaky opekáme 2–3 minúty z každej strany (na stredný stupeň prepečenia), v poslednej minúte pridáme maslo a prelievame ním mäso.
4. Mäso preložíme na dosku a necháme 5 minút odpočívať.
5. Do panvice nalejeme sójovú omáčku a mirin, privedieme do varu, potom odstavíme a vmiešame najemno nastrúhaný, mierne vytlačený daikon.
6. Steak nakrájame, prelejeme reďkovkovou omáčkou a podávame s cesnakovými čipsami, jarnou cibuľkou nakrájanou na kolieska a ryžou.
Tip: „Wafū“ znamená „na japonský spôsob“: nastrúhaná reďkovka dodá steaku s maslom a korením ľahkosť a sviežosť. Namiesto daikonu poslúži aj veľmi najemno nastrúhaná biela reďkovka.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.