Stéig Sheapánach le hanlann soighe agus raidise (Wafū sutēki)

Príomhchúrsa 30 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
328kcal
38gPróitéin
9gCarbaihiodráití
20gSaill
Comhábhair
  • Don stéig
  • 600 g stéig shirlín mairteola
  • 1 tsp. salann
  • 2 pionsa piobar dubh
  • 1 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 3 clóbh gairleog
  • 20 g im
  • Don anlann
  • 200 g daikon
  • 3 sp. bhoird anlann soighe
  • 2 sp. bhoird mirin
  • 2 píosa oinniún earraigh
Cur síos

1. Tóg na stéigeanna as an gcuisneoir 30 nóiméad roimh chócaireacht, triomaigh iad agus cuir salann agus piobar orthu díreach roimh fhriochadh.

2. Slisnigh an ghairleog go tanaí agus frioch san ola i bhfriochtán ar theas íseal go dtí go mbíonn criospaí órdhonna agat; bain amach iad agus fág an ola sa phanna.

3. Ardaigh an teas agus frioch na stéigeanna ar feadh 2–3 nóiméad ar gach taobh (cócaráilte go measartha), ag cur an ime leis le linn an nóiméid dheireanaigh agus á dhoirteadh ar an bhfeoil le spúnóg.

4. Cuir an fheoil ar chlár chun sosa ar feadh 5 nóiméad.

5. Doirt an t-anlann soighe agus an mirin sa phanna, tabhair chun fiuchta é, ansin bain den teas agus measc an daikon grátáilte go mín agus beagán fáiscthe isteach.

6. Slisnigh an stéig, doirt an t-anlann raidise uirthi agus riar le rís, criospaí gairleoige agus scailliúin slisnithe í.

Leid: Ciallaíonn “wafū” “ar stíl Sheapánach”: déanann an raidis ghrátáilte an stéig ime agus piobair éadrom agus úr. Oireann raidis fhada bhán grátáilte an-mhín in áit daikon freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.